酸菜烧血豆腐的做法

2019年05月15日 来源:

酸菜烧血豆腐的材料血块250g豆腐相克食品200g酸菜150g青椒相克食品1个葱适当盐适当蒜瓣适当花椒20粒干辣椒相克食品3个料酒10ml糖2g酱油15ml鸡精适当香油适当姜相克食品适当 酸菜烧血豆腐的做法图片步骤,怎样做酸菜烧血豆腐好吃?

准备好所有的食材。

血块用开水煮上5分钟备用。

酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。

豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

倒入酸菜翻炒出香味。

再加入血块翻炒。

加入料酒,糖。

再加入酱油。

再加入豆腐和适当的清水。

炖煮至豆腐入味在加入青椒调入少量鸡精。

另取1个锅加入香油和花椒,干辣椒炸香。

把炸好的椒油浇在血豆腐上即好。

美食天下菜谱大全温馨提示:

简单的素菜也能诱惑你的味蕾。红白豆腐加入了酸爽适口的酸菜,酸爽香辣,让人胃口大开。

血块要先煮1下去掉1些血水。

豆腐用淡盐水浸泡便可去掉1些豆腥味也能使豆腐不容易碎烂。

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