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家常版西红柿烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:08:28
家常版西红柿烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃 素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 大圆茄子适量西红柿适量葱适量蒜适量花椒适量盐适量白糖适量水淀粉适量 家常版西红柿烧茄子的做法详细步骤第1步茄子洗净,(千万别去皮,茄子皮中的营养可是相当丰富,尤其补铁呢)切成大片后在上面轻轻切成小细格但不切断后在将大片切成块用盐沙一下(这样烧出的茄子入味)。西红柿切小丁,葱姜切末。第2步锅内做油,放入花椒煸香(多放些油,茄子比较吃油)。将茄子块倒入锅中煸炒。第3步直至茄子块煸炒变软盛出待用。锅内做油煸香葱花放入西红柿粒,煸炒出红油。第4步再放入煸好的茄子丁一起煸炒,加一点白糖,盐调味。直至茄子出香味,西红柿的汁浓厚的裹在茄子上勾薄芡,放上蒜末出锅即可。家常版西红柿烧茄子的营养分析安徽宁国市领导调研园林城市创建工作
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